Premios Fuego

Los Premios Fuego otorgan un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que durante su trayectoria profesional hayan logrado destacarse en su aporte a la valorización de la cultura gastronómica en Chile y sus pares.

Tienen como objetivo desarrollar un espacio de difusión para el patrimonio gastronómico nacional, en donde participen los profesionales que se desenvuelvan en el país, brindando valor e identidad nacional.

Por otro lado, dicha instancia busca generar la difusión de las actividades de los galardonados, permitiendo así un acercamiento al conocimiento popular de su quehacer.