Andrea Ponce Siccha
Socio Perú – Trujillo
DESTACADOS
Chef Emprendedora Desicchas
Contacto: Lachefandreaalejandra@gmail.com
Trayectoria Profesional
Profesional de la gastronomía con más de 10 años de trayectoria, iniciando como ayudante de cocina y desarrollándose posteriormente en el ámbito hotelero en establecimientos como Courtyard by Marriott y Hotel W. Se ha desempeñado como maestra pastelera, maestra de cocina y chef encargada en Casino Express. Complementó su formación en cocina y pastelería en Trujillo, Perú, donde también trabajó en el restaurante criollo norteño El Sombrero. Actualmente es emprendedora y difusora de la cocina chilena en Perú.