Nuestras alianzas representan una red de apoyo y cooperación que enriquece nuestro trabajo en todo el territorio nacional. Son instituciones, organizaciones y marcas que comparten nuestro compromiso por el crecimiento del sector gastronómico, aportando conocimiento, recursos y espacios para el desarrollo de iniciativas conjuntas.
Gracias a estas alianzas, fortalecemos la educación técnico-profesional, impulsamos la innovación culinaria y generamos actividades que promueven la identidad y el patrimonio gastronómico de Chile. Juntos construimos puentes entre la formación, la empresa y la comunidad gastronómica, potenciando una industria más integrada, sostenible y con proyección internacional.
Marca Chile
Marca Chile es la iniciativa encargada de promover y fortalecer la imagen de Chile en el mundo, impulsando el reconocimiento de su identidad, talento, innovación y patrimonio. A través de alianzas con empresas, instituciones, organizaciones y embajadores de marca, promueve el posicionamiento internacional del país, destacando la calidad de sus productos, servicios y profesionales. Su compromiso con la excelencia y el desarrollo sostenible contribuye a potenciar sectores estratégicos, entre ellos la gastronomía, consolidando a Chile como un referente de calidad, creatividad y proyección internacional.
Chile Te Quiero Comer
Chile Te Quiero Comer es una iniciativa dedicada a promover la gastronomía chilena como un patrimonio cultural, turístico y productivo, impulsando el reconocimiento de su diversidad, identidad y riqueza culinaria. A través del trabajo colaborativo con chefs, productores, emprendedores, instituciones y organizaciones del sector, fomenta el consumo de productos nacionales, la puesta en valor de las cocinas regionales y el desarrollo de experiencias gastronómicas de calidad. Su compromiso con la difusión, la sostenibilidad y el fortalecimiento de la cultura alimentaria contribuye a posicionar la gastronomía chilena como un motor de desarrollo y un referente tanto a nivel nacional como internacional.
Espacio Food Service
Espacio Food & Service es la principal feria profesional de la industria alimentaria en Chile y uno de los encuentros de negocios más importantes de Latinoamérica para el sector gastronómico y alimentario. Reúne anualmente a empresas, proveedores, distribuidores, productores, instituciones y profesionales del canal HORECA, retail, alimentación institucional e industria, generando un espacio para la exhibición de productos, innovación, capacitación y desarrollo de nuevas oportunidades comerciales. Su compromiso con el crecimiento de la industria la ha consolidado como un punto de encuentro estratégico para impulsar la gastronomía, fortalecer alianzas y promover el intercambio de conocimientos entre los principales actores del sector.
Chef & Hotel
Chef & Hotel es el principal medio de comunicación especializado en gastronomía, hotelería y turismo en Chile, comprometido con la difusión de contenidos de alto valor para los profesionales de la industria. A través de su revista, plataforma digital y cobertura de los principales eventos del sector, conecta a chefs, empresarios, proveedores, instituciones y marcas, promoviendo la innovación, las tendencias y el desarrollo de la gastronomía nacional. Su trayectoria y permanente vínculo con la industria la posicionan como un referente en la promoción de iniciativas que fortalecen el crecimiento y la excelencia del sector gastronómico.
APTUR Chile
APTUR Chile es una organización dedicada a promover el desarrollo del turismo y la gastronomía como pilares fundamentales para el crecimiento sostenible del país. A través del trabajo colaborativo con instituciones, empresas, emprendedores y profesionales del sector, impulsa iniciativas orientadas al fortalecimiento de los destinos turísticos, la valorización del patrimonio cultural y gastronómico, y la profesionalización de la industria. Su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la articulación público-privada la convierte en un actor relevante en la promoción del turismo y la identidad gastronómica de Chile.
ACEBACH
Asociación Central de Bartenders de Chile (ACEBACH) es una organización dedicada a promover el desarrollo profesional de la coctelería y la industria de las bebidas en Chile. A través de la formación, certificación, competencias y actividades de difusión, reúne a bartenders, profesionales y representantes del rubro, impulsando la excelencia técnica, la innovación y el fortalecimiento de los estándares de la profesión. Su compromiso con la capacitación continua y la promoción de la cultura del bar la posiciona como un referente en el desarrollo de la coctelería nacional y en la representación de los profesionales del sector.
Pisco Chile
Pisco Chile es la entidad encargada de promover, proteger y posicionar el pisco chileno como un producto de excelencia y un patrimonio emblemático de la identidad nacional. A través del trabajo conjunto con productores, instituciones y la industria gastronómica, impulsa iniciativas de difusión, capacitación y promoción que destacan la calidad, tradición y origen de este destilado con Denominación de Origen. Su compromiso con la innovación y el desarrollo del sector contribuye a fortalecer la presencia del pisco chileno en los mercados nacionales e internacionales, consolidándolo como un referente de la cultura y la gastronomía de Chile.