Olager Andrade Lagos
Socio Zona Sur – Collipulli
DESTACADOS
Ayudante de Cocina Balto Restaurant
Contacto: andrade.orl2024@gmail.com
Trayectoria
Profesional con formación técnica en Gastronomía en CFT Santo Tomás, orientado a la excelencia culinaria y gestión operativa de cocinas. Cuenta con experiencia en técnicas profesionales, higiene, seguridad alimentaria, estandarización y control de calidad. En Collipulli, ha desarrollado proyectos gastronómicos propios, incorporando innovación en menús y atención al cliente. Su perfil combina disciplina técnica, creatividad y liderazgo, con una trayectoria enfocada en la práctica profesional, formación y asesoría gastronómica.