TEAM CHILE – HACE HISTORIA EN LAS OLIMPIADAS CULINARIAS 2024
El logro mas importante en la historia gastronomica de Chile, tres medalllas de Oro en las Olimpiadas Culinarias IKA, realizadas en Stuttgard, que se realiza cada cuartro años.
El Team Chile, luego de un año de entrenamiento y por primera vez en la historia de Chile se presentába en la competencia gastronómica más grande e importante del mundo, Ika Olimpics, las olimpiadas culinarias que se realizan en Stuttgart Alemania donde este año, participaron más de 1000 competidores, 60 países en competencia buscando el Oro olímpico y en la categoría culinary arts, el equipo de Chile capitaneado por Nicolàs Gàrate, socio de Fegach, ganò 3 medallas de oro, ademas una condecoración especial.
Una alegria para la comunidad gastronomica chilena, para nuestra cocina, nuestra cultura, y para FEGACH, felicitamos al equipo especialemnte a su capitàn.
Nicolás Garate – Capitán
Javiera Palacios – Chef de glaseados
Camila Sánchez – Pastry Chef Ejecutiva
Francisca Hidalgo – Chef de glaseados
Kuo tong Luy – Chef de glaseados
Benjamín Gonzales – Sous Chef
Esteban Pérez – Commise
Giancarlo Pérez – Chef Garde Manger
Luis santoyo – Chef encargado del Staff
Benjamín Lopez – Staff Técnico
Gabriel Reyes – Chef Garde Manger
Sebastian Rodriguez – Pastry chef
Leonardo Toro – Director y editor fotográfico
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