Chile dentro de las 25 mejores cocinas del mundo

«TasteAtlas», la prestigiosa revista que recopila reseñas de críticos gastronómicos, publicó unas lista con las 100 mejores cocinas del mundo, donde posicionó a Chile dentro de los primeros 50 lugares de su ranking internacional.

El catálogo fue elaborado a partir de 395.205 valoraciones de platos y 115.660 de productos alimentarios donde nuestro país logró una puntuación de 4.42, dejándolo en el puesto número 24 de el extenso listado, por detrás de Irán y antes del Líbano. En relación a estas calificaciones, extrajeron los mejores alimentos de cada cocina y de nuestra gastronomía destacaron: el merquén; el queso Chanco; la centolla chilena; el piure; el queso panquehue y 90 más.

También señalaron que los mejores restaurantes para probar la cocina chilena son: El Palacio del Poroto con Rienda (Santiago) , Fuente Mardoqueo (Santiago) , El Huerto (Santiago) , Kiosco Roca (Punta Arenas) , El Hoyo (Santiago) y 66 más.

Mejores platos de América: Ranking destaca el «chancho en piedra» y «pastel de choclo» en Chile 82 Dos sandwiches chilenos entre los mejores del mundo: Vota y opina por cuál es tu preferido 1034 Nuestro país no es la primera vez que aparece en este prestigioso ránking internacional. De hecho, eligió al hot dog chileno entre los diez mejores del mundo y al churrasco italiano y barros luco en la misma categoría. También destacó al «chancho en piedra» y al pastel de choclo como algunos de los mejores platos de América. La lista de las mejores cocinas del mundo es liderada por Italia, seguida por Japón y Grecia. En el tercer y cuarto lugar se encuentran Portugal y China, respectivamente.

Los suadamericanos mencionados  en el Ranking sigue así: Perú (10°), Brasil (12°), Argentina (14°), Chile (24°), Colombia (28°), Ecuador (40°) , Venzuela (70°), Uruguay (79°)

Mas info en:https://www.tasteatlas.com/best/cuisines

Fuente: Emol.com – https://www.emol.com/noticias/Tendencias/2023/12/13/1115587/tasteatlas-chile-mejores-cocinas-mundo.html