Ranking internacional: estos son 10 los mejores platos chilenos en 2025
La gastronomía chilena ha sido reconocida a nivel internacional una vez más. En su ranking anual de los Premios Mundiales de la Comida 2025, el prestigioso portal Taste Atlas posicionó a Chile en el puesto número 32 entre las mejores cocinas del mundo.
Cada año, este sitio web especializado en gastronomía global elabora listados que destacan los platos, bebidas e ingredientes más emblemáticos de distintos países. Para Chile, se seleccionaron las 10 mejores preparaciones, reflejando la diversidad y riqueza culinaria del país.
Las 10 mejores comidas chilenas según Taste Atlas 2025:
- Corvina al horno
- Marraqueta
- Pastel de choclo
- Chorrillana
- Bistec a lo pobre
- Machas a la parmesana
- Cordero al palo
- Completo
- Empanada de pino
- Caldillo de congrio
Sin embargo, la lista no se detiene ahí. El ranking continúa hasta el puesto 62, incluyendo otras preparaciones icónicas como el Churrasco italiano, el Pan amasado, Pastel de jaiba y Paila marina. Más abajo se encuentran el Pollo arvejado, los Locos con mayonesa, Porotos granados, Cuchuflís, Chanco y Tomatlán.
Además, entre los 30 primeros lugares destacan el Arroz con huevo, la Humita, el Curanto, Conejitos, Pan de Huevo, la Tortilla de rescoldo y el Chacarero.
Este reconocimiento refuerza la importancia de la cocina chilena en el ámbito internacional, celebrando la identidad gastronómica del país y posicionando sus sabores en los paladares del mundo.
Taste Atlas ha elaborado otros tipos de ranking, tales como los «100 Mejores Platos del Mundo» (Machas a la Parmesana en el puesto 90), los «Mejores Condimentos del Mundo» (Merkén en el primer lugar), pero también las «10 Peores Preparaciones Chilenas» (El chapalele como la número uno).
