El Mercado Urbano Tobalaba (MUT) continúa consolidándose como uno de los proyectos urbanos más innovadores de Latinoamérica, gracias a un modelo que integra gastronomía, comercio, cultura, servicios y espacios públicos en una experiencia única para quienes viven, trabajan y visitan…
El día de ayer, 17 de junio, se realizó el lanzamiento oficial de una nueva edición de los Premios Fuego, iniciativa impulsada por la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) y que se ha consolidado como el principal reconocimiento a la…
Doce docentes de Gastronomía y Servicios de Hotelería de la RED Irarrázaval participaron en el seminario y pasantía «Gastronomía en Evolución: Innovación y Tendencias para Docentes EMTP», instancia que combinó formación teórica, talleres prácticos y visitas técnicas junto a destacados…
La agrupación Chef del Mar realizo el noveno seminario «Entre la Huerta y el Mar» donde se abordó la innovación, liderazgo y tendencias en la gastronomía nacional Con una destacada convocatoria de estudiantes, docentes, profesionales y autoridades del sector gastronómico,…
FEGACH Zona Norte realizó exitosa intervención gastronómica en Playa Cavancha de Iquique Con una gran convocatoria ciudadana y poniendo en valor la identidad culinaria de la región, la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) realizó este 21 de mayo la intervención…
SE VUELVEN A ENCENDER LAS COCINAS DEL PAÍS,BUSCANDO A LOS NUEVOS JÓVENES TALENTOS DE LA GASTRONOMÍA CHILENA Bajo el slogan «El llamado al talento de Chile», la nueva versión del principal concurso gastronómico del país contará con categorías junior y…
En el exigente y apasionante mundo de la gastronomía, donde las jornadas parecen interminables y la excelencia se construye a fuego lento, hay mujeres que además de liderar cocinas, emprender negocios y crear experiencias inolvidables, desempeñan uno de los roles…
El pasado sábado 25 de abril, en Inacap Puente Alto, se realizó la Asamblea General de socios, de la Federación Gastronómica de Chile (Fegach) correspondiente al año 2026, durante la jornada los socios procedentes de diferentes partes del país pudieron…
En abril, se celebra el mes de la cocina chilena, nos pusimos ingeniosos y le preguntamos a la IA, cuáles eran las picadas más importantes de Chile, quizá para ti hay alguna sorpresa o alguna que aún no pruebas. Todos…
Este 1 de abril, en el Torreón Victoria del Parque Metropolitano de Santiago, FEGACH, junto a la Mesa público-privada “Chile Te Quiero Comer”, se dió inicio al Mes de la Cocina Chilena 2026, en una actividad que convocó a representantes…