Fueron tres días de celebración del producto changle, ese tan apetecido hongo que nace de manera espontánea en los bosques húmedos del sur de Chile y que en Cañete tiene su fiesta, organizada por el municipio local. «Estamos destacando un…
En el Restaurant Tres Peces de Valparaíso, se llevó a cabo la presentación de la segunda versión de Premios Fuego, iniciativa que otorga un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que se han destacado valorizando la cultura gastronómica de…
Con la concurrencia de cocineros, productores, empresas y autoridades de la región, tuvo lugar en la sede Inacap de Arica, la presentación de la segunda versión de Premios Fuego, cuyo propósito es otorgar un reconocimiento a las personas, instituciones o…
10 DISTINCIONES ENTREGARAN LA PRIMERA VERSIÓN DE PREMIOS FUEGO A LA GASTRONOMÍA DE CHILE. La primera versión de los Premios Fuego, cuyo propósito es “otorgar un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que se hayan destacado aportando a la…
FEGACH PARTICIPO EN EL PRIMER CABILDO DE TURISMO DE LA REGIÓN METROPOLITANA Entidades públicas y privadas se reunieron a discutir sobre los desafíos del turismo regional en el primer cabildo de turismo de la Región de Metropolitana invitados por la…
MÁS DE 600 REPRESENTANTES DEL MUNDO GASTRONÓMICO ESPERA REUNIR EL PRIMER SEMINARIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA “CAHUIN 2017” Hoy se lanzó la convocatoria para el mayor encuentro del rubro que se realizará en Puerto Montt durante abril y que reunirá a…
En el Hotel Campanario del Mar de La Serena, la presentación de la segunda versión de Premios Fuego, cuyo propósito es otorgar un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que se hayan destacado aportando a la valorización de la…
“La corteza de la marraqueta debe ser crujiente y al mismo tiempo fina, y la miga debe poseer un olor característico”