Durante el primer trimestre de 2025, el turismo se consolidó como uno de los principales motores de crecimiento económico en Chile. Según informó la Subsecretaría de Turismo, el Producto Interno Bruto (PIB) nacional registró un alza del 2,3% en comparación…
El evento que se realizará el próximo 30 de septiembre, tendrá como foco relevar la importancia que tiene la gastronomía nacional en la memoria colectiva de todos, posicionándola también a nivel internacional para mostrar las bondades culinarias que tenemos a…
En su quinta edición, el concurso nacional “El Menú de Chile”, impulsado por el Servicio Nacional del Patrimonio Cultural, distinguió a Caleta Tortel con una de las cuatro menciones honrosas otorgadas a lo largo del país, junto a iniciativas destacadas…
En Asamblea realizada en La Serena se eligío nueva directiva de Fegach El pasado sábado 26 de abril, en La Serena, se realizó la Asamblea General de socios, de la Federación Gastronómica de Chile (Fegach) correspondiente al año 2025, durante…
En los últimos años, los centros comerciales de América Latina han comenzado a redefinir su relación con la gastronomía. En lugar de limitarse a ofrecer zonas de comida rápida, están transformando sus espacios para convertir la experiencia culinaria en un…
A lo largo de su vida y durante su tiempo como Papa, Francisco se destacó por su cercanía, calidez y forma directa de comunicarse. Sin embargo, hay un aspecto menos comentado que revela mucho sobre su personalidad: su relación con…
El pasado viernes 4 de abril, hasta el puerto de Valparaíso llegó el buque escuela Juan Sebastián de Elcano con la princesa Leonor de Borbón (Austria) a bordo. Y no andaba sola, sino que vino escoltada por su gemela Esmeralda.…
Con la presencia de Fegach –representados por Patricio Riquelme, Rodrigo Poza, y Karem Vargas– y de la mesa Chile Te Quiero Comer, desde el viernes 28 hasta el domingo 30 de marzo –con lluvia incluída– se llevó a cabo, desde…
Sin duda alguna, una de las dietas con más beneficios es la tradicional china, la cual se caracteriza por tener bajas cantidades de proteínas de origen animal y una alta proporción de alimentos vegetales, lo que favorece la salud y…
En nuestro país se desperdician 5,2 millones de toneladas de alimentos anualmente, al mismo tiempo que miles de personas enfrentan dificultades para mantener una alimentación óptima. Bajo este contexto, nació Fooch, una plataforma que conecta a cocineros aficionados y profesionales…