Destacada presencia regional en los Premios Fuego 2024 Bajo el lema “Nuestra Cocina, Nuestra Fuerza”, durante la noche del pasado 1 de octubre, al interior del Studio Live de Espacio Food & Service, se llevó a cabo la séptima…
La Copa Culinaria Carozzi 2024 –que vivirá su final el próximo 2 y 3 de octubre en Espacio Riesco, Huechuraba– ya conoce a las 7 mejores duplas de su categoría Junior que pelearán codo a codo para consagrarse como los…
A menos de un semana que se cierren las postulaciones, Fegach ya se prepara para vivir lo que será la séptima edición de Premios Fuego que tendrá su gala de premiación el próximo 1 de octubre a eso de las…
La reconocida revista norteamericana Time destacó en sus páginas a dos destinos gastronómicos chilenos que representan la identidad del país del cobre: restaurante Yum Cha en la Región Metropolitana y la Ruta de los Abastos en la Región de O’Higgins.…
El pasado martes 14 de mayo fue el puntapié inicial para la versión 2024 de Premios Fuego –en su séptima edición– que tuvo lugar en la sede central de INACAP, en Vitacura. El próximo 01 de octubre se llevará a…
La convocatoria para enviar tus fotos estara abierta desde el 17 de junio y hasta el 11 de agosto Difundir y potenciar el turismo nacional, a través de la mirada de quienes inmortalizan con sus fotos, momentos, hitos y experiencias…
El sabado 01 de junio, con socios procedentes de distintos rincones del país, Fegcah celebro su asamblea anual para fortalecer sus acciones y comunicar a sus asociados el plan 2024- 2025. En las instalaciones de INACAP Puente Alto, se realizó…
El jueves 30 y viernes 31 de mayo, se llevo a cabo el la 7ª version del Seminario Entre la la Huerta y el Mar, actividad organizada por la asociación de cocineros Chef del Mar de San Antonio, con el…
En las 7 categorías que considera la distinción, los candidatos deberán ser inscritos, no por personas naturales, sino por empresas u organizaciones a las que representen. Toda la información estará disponible en la página web www.premiosfuego.cl Ayer martes 14 de…
Viene en formato de láminas que permite ahorro y resultados precisos. La delicadeza de las elaboraciones hojaldradas, con textura crujiente y liviana, requiere talento de los chefs, recetas bien calibradas y, sobre todo, contar con materia prima confiable. Soprole Food…