De esta manera, La Roja Dulce clasificó a la Copa Mundial de Pastelería que se realizara el Lyon Francia en enero 2023. El pasado 13 de julio, la selección chilena de repostería triunfó en la Copa América de Pastelería 2022 y…
FEGACH, Federación Gastronómica de Chile en conjunto con CDRP región Coquimbo, Sernatur IV region, Municipalidad de La Serena, Pisco Chile e Inacap La Serena, están organizando el Seminario Gastronómico “Cahuín” que se desarrollara los días 01 y 02 de julio…
El pasado lunes 23 de mayo, los socios de Fegach celebraron el día del Completo en su versión 2022, en tradicional local de Dominó ubicado en Paseo Ahumada 37, junto a ejecutivos a la compañía pudieron compartir este esperado día…
En el Club santa Maria del Mar, el día de ayer 18 de mayo, se desarrollo el Seminario «Entre la Huerta y el Mar» en su cuarta versión organizado por la Asociación del litoral central Chefs de Mar, con el…
Luego de mas de dos años, nuevamente se realizo la Asamblea de socios de forma presencial , con la asistencia de socios venidos de diferentes partes del país, los cuales confirmaron la vigencia de la organización de profesionales gastronómicos mas…
El pasado jueves 20 de enero de forma remota con gran asistencia se realizó la primera reunión de socios de Fegach. La bienvenida estuvo a cargo del Presidente Felipe Yáñez, quien realizó un resumen de las acciones con las cuales…
Estuvimos conversando con algunos socios extranjeros de Fegach, y nos contaron como pasaran estas fiestas de fin de año acá en Chile, y que cocinaran para compartir esperando el año nuevo. Este año quisimos conocer mas de algunos de nuestro…
La Pastelería Don Humberto de la comuna de la Florida, en la cual el socio de FEGACH Claudio Tabja es jefe de Producción, obtuvo el tercer lugar en el certamen organizado por la Dictuc de la Universidad Católica. Las muestras…
Durante el lanzamiento oficial de la temporada de verano 2021-2022 las comunas La Serena y Coquimbo, fue reconocido Miguel Ángel Provoste, coordinador de Zona Centro Norte de Fegach. El evento que reunió a autoridades nacionales, regionales y comunales estuvieron presentes…
Durante la noche del martes se realizó la gala de la cuarta versión de los Premios Fuego, donde se reconoció a lo más destacado de nuestra gastronomía. En la ceremonia, los galardonados valoraron el trabajo realizado y llamaron a…